Mr Protein | 营养, 营养补充品 | 2013年6月7日

研究发现：CLA和Omega 3促进新陈代谢也可作为代谢促进剂和减肥助剂

在许多健身者的日常饮食中都包含了多元不饱和脂肪酸，这种营养素通常以共轭亚油酸(CLA)和欧米伽 3（Omega 3）的形式存在，含有这些成分的膳食补充剂都很受健身者的青睐。

CLA 共轭亚油酸能够作为强有力的抗氧化剂，可促进脂肪燃烧；欧米伽 3（Omega 3）脂肪酸在刺激脂肪燃烧的同时可以促进心脏健康。近年来关于多元不饱和脂肪酸的摄取量有了多种讨论，有些人认为，每天应摄入30-60克鱼油，也有人建议为了获得更多精益肌肉，每天服用9克CLA。

但最近的一项研究发现了另外一种减肥途径的可能性。Vaughan 等科研人员在2012年的研究中发现，CLA或ω3脂肪酸（Omega 3）实际上通过增加线粒体骨骼肌细胞的作用方式来促进人体的新陈代谢。通过记录细胞外酸化的速率和耗氧率，该小组测量了代谢率。

实验结果令人难以置信同时又非常有趣：欧米伽 3（Omega 3）实际上可以调动可激活代谢的基因分子。除此之外，氧气的消耗、糖酵解能力和总体代谢率都有所增加。在用CLA处理过的细胞上也观察到类似的效果。

图1：由两组不同浓度的欧米伽 3（Omega 3）处理过的细胞中，耗氧量（OCR）所体现的代谢率。数据来源：Vaughan et al., (2012). 通过这一近期关于营养补充剂的试验，我们终于了解了激活基因属性和摄入营养补剂之后效果的关联。那么，这对我们今后摄入共轭亚油酸(CLA)和欧米伽 3（Omega 3）膳食补充品有什么指导意义呢？

共轭亚油酸(CLA)和欧米伽 3（Omega 3）不仅可以作为医学治疗的营养补品，也可作为一种代谢促进剂和减肥助剂，服用这两种健身补剂在增加营养的同时又可以达到减肥减脂的目的。