火遍养生界的麦卢卡蜂蜜：3个不为人熟知的功效

人类使用蜂蜜已有近5500年的历史，这种甜美、黏稠的花蜜有多种功效。从增添食物的甜味到对胃肠、心血管、呼吸系统和神经系统产生保护作用，我们真的要感谢蜜蜂的各种健康功效。而蜂蜜中的明星当属麦卢卡蜂蜜，它风靡养生界，到底有什么神奇的功效呢？

 

1.营养丰富的抗氧化剂

麦卢卡蜂蜜（MH）中含有大量的类黄酮和多酚，其中富含抗氧化剂。因此，MH降低了氧化应激。氧化应激是自由基所造成的破坏（不稳定的原子会丢失电子，从而产生反应造成对细胞，蛋白质和DNA的损伤），因此它可能导致疾病产生。

最近的一项研究表明，当白细胞（巨噬细胞）受到氧化应激时，麦卢卡蜂蜜会抑制活性氧（自由基的一种）的产生，从而为蛋白质和DNA提供保护。 此外，麦卢卡蜂蜜可减轻炎症反应。所以我们可以通过在早餐中添加一些麦卢卡蜂蜜来增强身体的抗氧化能力。

 

 

2.帮助伤口愈合

在伤口的表面，有一个被称为生物膜的细胞集合。这些细胞包含微生物，而生物膜就像一个细菌的保护罩，帮助微生物抵御抗菌剂，因此抵抗感染非常棘手。好消息是，麦卢卡蜂蜜能够杀死这些生物膜中的细菌，还可以防止多种病原体形成新的生物膜。在实际生活中，麦卢卡蜂蜜被证明可以减少皮肤伤口的总体愈合时间并改善疤痕外观。所以手指被割破后可以在上面敷一层麦卢卡蜂蜜，防止感染，促进愈合。

 

3.有助于控制血糖

有证据表明，麦卢卡蜂蜜MH对控制血糖水平可能有所帮助。一项临床试验表明，相对于蔗糖或葡萄糖，麦卢卡蜂蜜可显著降低血糖指数。因为麦卢卡MH中的糖释放缓慢，不会引起血糖峰值突然升高和随后的暴跌，这对人体有益。

需要注意的是，作为天然物质，麦卢卡蜂蜜被认为可以安全食用。 但是在极少数情况下，有些人会对它过敏并产生反应。另外，由于蜂蜜是由蜜蜂的劳动产生的，因此它不是严格意义上的纯素食主义食物。