什么是HMB？
HMB（全名：贝塔-羟基-贝塔-甲基丁酸盐）是氨基酸亮氨酸的中间代谢物。约5％的膳食亮氨酸会被氧化成HMB，它被认为是抗分解代谢剂，一种有助于减少肌肉分解的运动补剂。
研究亮氨酸本身和服用一段时间后的结果发现，大剂量的亮氨酸配合严格控制的热量饮食，才有抗分解代谢的改善。因此，事实上是足够的HMB才能实现新陈代谢，并达到一定水平来防止肌肉分解，而不是亮氨酸本身的作用，我们已知亮氨酸有益于肌肉蛋白质的合成。进一步的实验研究了HMB作为膳食补剂的用途，并显示其具有积极的结果。
HMB的益处？
研究表明，HMB补剂可以改善瘦肌肉质量、力量和体内营养成分。然而，研究中的一些内容有冲突，所以我们很难单从理论中了解真相。
HMB的主要作用过程是防止肌肉分解，这可以从发生肌肉损伤时普遍存在的血液标记物的减少中看出。从那之后，HMB成为受欢迎的研究主题之一，研究对象主要是不参加训练或参加阻力训练的人，研究显示人体的力量、体型大小和身体组成都有所改善。虽然我们不清楚是哪种机制导致了这些结果，但是研究已经与动物模型、生物化学以及人类试验间接测量相联系。
虽然研究提出了许多不同的实验方法，事实上，HMB旨在减少肌肉损伤的影响，并防止肌肉分解，从而在更短的时间内恢复身体，更快开启下一次训练。这将有益于增加肌肉大小和力量，转而，提高新陈代谢，并增加脂肪燃烧的潜能。
严格上来说，有一些研究表示，没有发现HMB对运动员产生影响，而这很大程度上是因为训练和营养计划的要求与补剂不相符，因此无法实现最佳效果。同时，也有人提出该研究的局限性。研究对象局限在橄榄球运动员，这缺乏人体机制的知识，并没有分析最佳效果发生的理想主题特征。
研究试验了几种不同的剂量，从结果来看，每天3gHMB得到的效果是最佳的（剂量增大并没有任何附加益处），并且可以与其它补剂一起服用以进一步提高性能。最常见的与HMB一起服用的补剂是一水肌酸，这两个补剂组合能得到附加效应。
HMB适用人群
至今仍没有发现HMB存在已知的副作用，同时它不属于WADA（世界反兴奋剂委员会）禁用物，所以大家都能服用。 从研究来看，举重新手在训练的头1-2个月服用HMB效果最佳。
然而，从HMB对人体机制的影响看来，我会将它推荐给想增加训练难度、加快身体恢复和防止肌肉丢失的人，而正在严格控制卡路里饮食的人群，或想在饮食中添加多些亮氨酸含量的素食主义者，也十分推荐。
科普小结
虽然各项研究仍在努力寻找最佳的HMB应用水平，但可以确定的是，在新型的训练方式中，HMB的作用效果是十分肯定的。它将在你训练或严格控制卡路里饮食期间助你一臂之力。
