专业科普：丙氨酸是什么神奇补剂？以及它的功效

很多健身人士都会在锻炼前使用补剂，而大多数运动前补充剂中的主要成分含有丙氨酸。丙氨酸有很多功效，可以帮助运动表现提高和身体组成改善。下面我们来说一说丙氨酸到底是什么以及它的好处：

 

什么是丙氨酸？

丙氨酸是一种在肝脏中产生的氨基酸，也可以在肉类等食物中发现它的踪影。它与另一种称为组氨酸的氨基酸结合在一起，形成肌肽。 肌肽是一种重要的“缓冲剂”，可帮助我们的身体抵抗在运动中产生的疲劳，从而延缓持续1至4分钟的高强度运动中疲劳感的产生，并使人体可以进行更长时间的艰苦训练。

 

丙氨酸的功效

提升高强度运动表现

有证据表明，补充丙氨酸可通过抵抗疲劳来最有效地改善高强度运动表现。 因此，从丙氨酸补充中受益最大的是参加体育赛事的人们，例如4公里自行车比赛，2000m划船比赛，100m和200m游泳比赛以及格斗运动等。

此外，由于在丙氨酸作用下身体恢复速度更快，需要反复冲刺的运动（如足球和橄榄球）表现也会提高。尽管如此，即使你不是专业运动员，也没有专门针对某项运动进行训练，也可以从丙氨酸中受益，改善你在健身房的表现。

 

增加力量和肌肉质量

有证据表明，补充丙氨酸可以在抵抗训练中帮助增加力量。 例如，身体中肌肽含量的增加很可能使你在同一时间段内重复锻炼动作次数更多。

研究表明，在10周内补充丙氨酸，深蹲和卧推的重复次数均有所增加。长远来看，这可能会促进力量训练适应性增加和肌肉质量增加。补充丙氨酸还可以预防运动后的代谢性酸中毒，这可以改善恢复状况，并使身体比以前更快地休息恢复，回到训练。

 

改善身体组成–增肌和减脂

丙氨酸可能会增加瘦肌肉的质量并促进脂肪减少，这是因为它具有增加训练量和加快运动之间身体恢复速度的能力。在大学摔跤运动员和美式足球运动员中进行的一项研究结果证实了这一点：在8周的过程中，按照包括阻力训练，高强度间歇训练和重复冲刺的训练计划，那些补充了丙氨酸的人获得了更多的瘦体重，并在更大程度上改善了他们的身体组成。

 

提高耐力运动表现

有氧运动中，由于乳酸的产生量不同，因此肌肽不能在相同程度上担任缓冲剂的角色。 但还有其他方法可以增加肌肽的储存，从而有助于防止运动疲劳，提高耐力。例如，有证据表明，在高强度间歇训练计划的基础上补充丙氨酸可以增强训练适应性，从而提高运动耐力。